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广州港隆餐饮管理有限公司 
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| 茗记甜品分享创业者不能成功的原因 |
现在很多人选择创业，不过有的人能够成功，有的人不能成功，这是由于什么原因呢？下面茗记甜品分享创业者不能成功的原因，可能遇到以下四个障碍，我们一起来看看吧。
障碍一：对市场前景把握不准
这些计划进入或正在进入餐饮行业的餐饮企业经过长时间对同类产品和竞争企业的观察和了解，看准了一个或几个餐饮品种的产品，并认为做这类产品有较大的赢利机会。但对这类产品的市场容量到底有多大，消费状况如何，潜在的消费需求在哪里，未来会朝哪个方向发展等把握不准。
障碍二：产品定价缺乏依据
在价格策略方面，产品的定价缺乏基本的依据。竞争对手怎么定价，自己的产品也怎么定价，竞争对手产品降价，自己的产品也跟着降价。产品卖不动时往往采用简单的降价促销办法，结果使产品很快陷入价格战之中，造成企业*后的利润越来越少，企业生存时刻处在危机之中。
障碍三：降低品质来维持利润
用降低品质来维持产品利润已成为新进入餐饮企业比较普遍的营销方式。随着产品生产成本的上升，劳动力价格的提高，企业的品牌力又不能支持产品价格的提高，企业要维持本来就很低的利润，没有办法只能用降低品质来维持产品利润。一些新进入的餐饮企业只能逐步陷入这样的恶性循环中艰难生存。
障碍四：市场销售起伏不定
新进入餐饮行业的餐饮品牌如果没有对该领域的目标消费者，销售渠道和竞争状况做深入细致的市场调查，产品进入市场后不仅销量快速上升很难，而且很快会进入销售不稳定的状态，很多新进入的餐饮企业产品上市后都会面临这样的尴尬局面。
想要自己创业能够成功，那么就必须要做好规划，加强对市场的掌握等，看了本文后，希望可以帮到你。 |
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